Après 7 ans à réparer des machines dans différents endroits et pour le compte d’entreprises de différents secteurs, j’ai eu l’idée, en 2018, de commencer à fabriquer du sucre en cubes, pour le distribuer aux cafés de la région dont je réparais les machines.

Le nombre d’employés est passé de 3 à 7 employés en deux années pour satisfaire la demande croissante. En début de l’année 2020, notre activité s’est arrêtée brusquement et pour 4 ou 5 mois à cause de l’interruption de l’importation du sucre durant la première vague de la crise sanitaire.

Pour surmonter l’impact de cette fermeture, nous avons eu l’idée de nous lancer dans la production du sucre en sticks, conformément aux nouvelles mesures d’hygiène demandées par nos clients.

La subvention dont nous avons bénéficié En souscrivant au Covid-19 Business Recovery Grant Fund établit par le gouvernement américain dans le cadre de son programme USAID Tunisia JOBS nous a permis d’acheter cette machine, qui elle, nous a permis de redresser la pente et de satisfaire les nouvelles demandes de notre clientèle.

Salim Saidi – Directeur de l’entreprise Palm d’Or