Anis Khaldi est le directeur de King Dattes, une entreprise agroalimentaire de Tozeur spécialisée dans la transformation et le conditionnement de dattes biologiques.

King Dattes a été créée par M. Khaldi en 2018 et a commencé ses activités en 2020. L'entreprise possède des palmiers dans les régions de Gafsa et de Tozeur, qui répondent à 40 % de ses besoins. L'entreprise s'approvisionne pour les 60 % restants auprès de petits producteurs locaux dans le gouvernorat de Kébili.

Au départ, King Dattes exportait principalement ses produits vers le Maroc et le Qatar. Cependant, M. Khaldi avait de plus grandes aspirations et cherchait à pénétrer également les marchés européens et américains à forte valeur ajoutée. Pour ce faire, l'entreprise devait se conformer à plusieurs certifications internationales et augmenter sa capacité de production.

Fin 2021, JOBS a aidé l'entreprise à mettre en œuvre les certifications internationales halal, casher et de gestion de la qualité (ISO 22000) afin de répondre aux commandes d'acheteurs potentiels aux États-Unis, en Azerbaïdjan, en Turquie et en Malaisie. L'entreprise est actuellement en train de mettre en œuvre d'autres certifications de qualité (IFS/BRC) et de bonnes pratiques agricoles (Global GAP). Elle a également agrandi ses installations de production pour répondre à la demande croissante de ses clients.

Grâce à l'aide de JOBS, King Dattes a créé 94 nouveaux emplois, augmenté sa production de 30 % et commencé à exporter vers les États-Unis, l'Italie et l'Azerbaïdjan. 

"Nous aspirons à figurer parmi les leaders mondiaux de l'exportation de dattes et de ses dérivés. Pour ce faire, nous continuerons à progresser en nous concentrant sur l'innovation et les pratiques respectueuses de l'environnement."

Anis Khaldi
Manager – King Dattes